ARITOS DE CEBOLLA " super fácil"

igredientes: cebolla
huevo
ajo y perejil
sal
pan rallado
aceite
preparación:

Cortar aritos de cebolla dejarlas un minuto en agua hervida.
picar ajo y perejil, mezclar con el huevo, sal, pasar los aritos por la mezcla, luego rebozarlos con pan rallado y por último dorar vuelta y vuelta en aceite bien caliente.

RECETA LIGHT...!! Zapallo (calabaza) Rellena con Vegetals -Zapallito -Cebolla -Morron -Zanahoria -Choclo.

Para esta receta baja en calorias , van a necesitar los siguientes ingredientes:
1 calabaza (zapallo)
1 zapallito redondo
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 ramillete de perejil fresco
1 morron colorado o verde pequeño (tambien se puede utilizar una combinacion de ambos)
1 zanahoria
1 choclo en su chala
Sal
Pimienta
Azucar
Aceite de oliva (se puede utilizar de maiz o girasol)
PREPARACION:
Pelar la calabaza (zapallo), cortar a la mitad verticalmente, quitarle las semillas y retirar el zapallo sobrante para que quede ahuecada . Condimentar agregandole una cucharada de azucar, sal y pimienta a gusto.
Para el relleno:
Picar el perejil y el ajo, y reservarlos en una fuente con aceite de oliva. Por otra parte cortar en cubitos el zapallito redondo, la cebolla, la zanahoria y el morron. Reservar. Por ultimo desgranar el choclo, colocarlo con el aceite de oliva previamente preparado y agregar el resto de los vegetales, incorporarles sal y pimienta a gusto, mezclar.
Rellenar con los vegetales las 2 mitades de calabaza y llevar a horno en una fuente previamente rociada con aceite. Cocinar a fuego maximo durante 45 minutos a 1 hora dependiendo del tamaño.
Dificultad: fácil .

un rico TIRAMISU....

Ingredientes :

340 g de queso crema
Café instantáneo 100 g
200 g de azúcar
2 paquetes de vainillas
2 vasos de licor de café al coñac
3 huevos

Procedimiento :
En una fuente haces un piso de vainillas mojadas en el licor. Aparte mezclas el queso con el café instantáneo y el azúcar.
Por otro lado, separas del huevo las 3 claras, las batís a punto nieve y se la agregas a la mezcla anterior.
Aplicas una parte de la preparación sobre la base de vainillas, y sobre ésta las vainillas restantes, luego lo que resta de la mezcla, y así en forma intercalada, en forma de capas. Lo guardas en la heladera 2 hs, y después ¡a disfrutarlo!!

BANANA SPLIT, CON TOQUE CASERO

Tenemos que tener bananas grandes y diferentes gustos de helados.
Yo les daré según la costumbre de mi casa,pero cada uno elegirá lo que más le guste obviamente.
Lo mismo con la decoración.
Empezamos cortando las bananas a lo largo ( 1 por cada invitado) y en una sartén ponemos cucharadas de azúcar y unas gotas de agua para formar un caramelo.Siempre a fuego lento , que no se ponga oscuro, lo que le dará sabor muy fuerte.Cuando logramos el color deseado, pasamos las bananas vuelta y vuelta para que se acaramelicen.
Aparte en baño María derretimos chocolate con unas gotas de leche y/o manteca.
Las bananas ya frias pasan tambien por este baño.
Imaginense , ya tenemos las bananas acaramelizadas y chocolatadas: Exquisitas !
Entonces disponemos sobre bandejitas o platitos alargados(como es difícil tener en la casa, comprar de plastico).
Pasamos vainillas por una mezcla de whisky ( o la bebida que tengamos) y café.
Ponemos 1 vainilla entre cada mitad de banana.La untamos con dulce de leche.
Encima una cucharada esparcida de ensalada de frutas sin jugo o duraznos al natural o frutillas en azúcar.
La proxima etapa es poner con cuchara de helados, 2 o 3 gustos del mismo. En mi casa nos gusta: CHOCOLATE,DULCE DE LECHE, BANANA SPLIT, GRANIZADO,FRUTILLA A LA CREMA Y TIRAMISU Sé que hay paises en que los nombres son otros, bueno, será a elección.
despues de este paso algunos ponen con manga ´crema chantilly,
Una vez listo, colocamos unas obleas o alguna galletita que sea fina.Y decoramos con chocolate derretido, o jalea de frutilla, más unas nueces o almendras partidas o crocante .
En las fotos vemos desde uno sobrio para no empalagar a uno para golosos.
Hay que pensar, que en realidad es una banana con helado, pero por obra de nuestra imaginación transformamos como siempre un zapallo en carroza de cristal.
JAJAJA!!!!

CHORIZO A LA SIDRA

Un aperitivo muy apetecible es el chorizo frito; en esta ocasión vamos a preparar chorizo a la sidra.

Ingredientes:

8 chorizos
1 botella de Sidra natural

Cómo se hace:

Lo recomendable es un chorizo de calidad que esté tierno.

En un sartén colocamos los chorizos y los cubrimos de sidra completamente. Los tendremos cociendo a fuego lento durante 1 hora.
Después simplemente se cortan ..y ¡ A comer.!

NORMAS PARA SERVIR EL VINO

Si usted va a servir una botella de vino tiene que seguir ciertas normas….

No agitar una botella, sobre todo si se trata de un vino añejo cuyo estacionamiento ha costado años de paciencia. Al descorchar debe quedar quieta la botella y girar el sacacorchos.

La botella debe permanecer en la mesa y el anfitrión debe permanecer siempre atento a que las copas nunca queden vacías.

Se debe tener cuidado de que no caiga una sola gota en el mantel y que no resbale por la botella; un ligero movimiento rotatorio dado a la botella impedirá este inconveniente.

Si al finalizar la comida o cena, quedara vino en ella, es de muy mal gusto dejarla en la mesa; debe retirarse luego de comer y ofrecer en los postres uno distinto o si se desea licores.

Nunca debe servirse vino blanco después de un tinto, ni aún cuando el plato de entrada fuera fuerte o muy condimentado en especias como para exigir un vino tinto y el plato principal pidiera un blanco. En estos casos conviene comenzar y terminar con vino tinto.