TORREJAS SUPER DULCES..!!!

Ingredientes:
Pan felipe o flauta 1/2 kg

Leche 1/2 litro

Huevos 2

Azúcar 100 gr

Aceite cantidad necesaria

Preparación:
Cortar el pan en rodajas de 1cm.Hervir la leche con el azúcar y dejar enfriarAgregar los huevos la leche y mezclar bien.Colocar en una fuente plana las rodajas de pan e ir bañándolas con la mezcla de leche, huevos y azúcar, hasta que queden húmedas pero no se deshagan.En una sartén calentar el aceite necesario para cubrir las torrejas.Freír las torrejas haciéndolas girar para que queden doradas de ambos lados.

Retirar y colocar sobre papel.

En caliente bañarlas en almibar.

TARTA DE CEBOLLA Y QUESO

Ingredientes
1 cebolla grande
50 grs. de manteca
1 taza de queso Gruyere cortado en daditos
½ taza de queso Mar del Plata cortado en daditos
100 grs. de queso rallado
sal,pimienta y nuez moscada a gusto
2 claras batidas a nieve
120 grs. de queso crema


Preparación
1.Rehogar la cebolla cortada bien finita con la manteca .- Agregar los quesos cortados en daditos.- Mezclar las claras batidas a nieve con el queso crema y parte del queso rallado y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.- Rellenar el molde cubierto con masa para tarta .- Agregar el queso rallado y cocinar en horno bien caliente apoyando el molde en el piso del horno hasta que la masa comience a dorarse, luego pasarla al estante de arriba hasta que se dore bien.-