Ingredientes
Para 4 personas
1 pocillo Arroz
2 Huevos
Sal
Pimienta
1 cucharada Queso rallado
Perejil picado
Harina
Pan rallado
Preparación
1.Cocinar el arroz en abundante agua una vez cocido colar y lavar bajo el agua fría. Agregar 1 huevo , la sal, la pimienta , el queso rallado y el perejil.
2.Hacer las bolitas y pasarlas primero por harina , luego por huevo y por ultimo por el pan rallado. Freír y sacarlas sobre papel absorbente...
Consejos / Variantes
Para hacer las pelotitas conviene tener siempre las manos húmedas para que no se pegue el arroz.!!!
Si al pasarlas por el huevo se desarman, no pasa nada el pan rallado las vuelve a armar.!!!
Puede variarse poniendo en el centro un trocito de muzzarella o jamón cocido picadito.!!!
Para 4 personas
1 pocillo Arroz
2 Huevos
Sal
Pimienta
1 cucharada Queso rallado
Perejil picado
Harina
Pan rallado
Preparación
1.Cocinar el arroz en abundante agua una vez cocido colar y lavar bajo el agua fría. Agregar 1 huevo , la sal, la pimienta , el queso rallado y el perejil.
2.Hacer las bolitas y pasarlas primero por harina , luego por huevo y por ultimo por el pan rallado. Freír y sacarlas sobre papel absorbente...
Consejos / Variantes
Para hacer las pelotitas conviene tener siempre las manos húmedas para que no se pegue el arroz.!!!
Si al pasarlas por el huevo se desarman, no pasa nada el pan rallado las vuelve a armar.!!!
Puede variarse poniendo en el centro un trocito de muzzarella o jamón cocido picadito.!!!
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